Galletas de canela

Deliciosas, adictivas… ¿qué dulce no lo es? Y además fáciles de hacer, ese aspecto tan bonito lo cogen ellas solas, ¡no tendremos que hacer nada especial! Si hasta parece que se cocinan solas…

CategoríaGalletasDificultadPrincipiante

Galletas de canela

Cocción8 mins

Ingredientes:

 170 gr. de harina
 1 cucharadita de levadura de repostería
 1/2 cucharadita de sal
 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
 150 gr. de azúcar
 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
 1 huevo mediano
 Para el rebozado: 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de canela

Preparación:

1

Precalentamos el horno a 200º.

2

En un bol, mezclamos la harina, la levadura y la sal.

3

En otro bol, batimos la mantequilla con el azúcar y la sal.

4

Añadimos el huevo y la vainilla, mezclando bien.

5

Añadimos los ingredientes secos del paso 2 y mezclamos.

6

En un bol pequeño, mezclamos el azúcar y la canela.

7

Hacemos bolas de unos 15 gr. y las pasamos por la mezcla de canela y azúcar, colocándolas sobre la bandeja del horno cubierta con papel encerado dejando sobre 5 cm. de distancia entre ellas.

8

Horneamos sobre 8 minutos.

Ingredientes

 170 gr. de harina
 1 cucharadita de levadura de repostería
 1/2 cucharadita de sal
 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
 150 gr. de azúcar
 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
 1 huevo mediano
 Para el rebozado: 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de canela

Preparación

1

Precalentamos el horno a 200º.

2

En un bol, mezclamos la harina, la levadura y la sal.

3

En otro bol, batimos la mantequilla con el azúcar y la sal.

4

Añadimos el huevo y la vainilla, mezclando bien.

5

Añadimos los ingredientes secos del paso 2 y mezclamos.

6

En un bol pequeño, mezclamos el azúcar y la canela.

7

Hacemos bolas de unos 15 gr. y las pasamos por la mezcla de canela y azúcar, colocándolas sobre la bandeja del horno cubierta con papel encerado dejando sobre 5 cm. de distancia entre ellas.

8

Horneamos sobre 8 minutos.

Galletas de canela

No hace falta chafarlas, poniendo las bolas sobre la bandeja ellas solas adoptarán la forma de galleta estándar. Y de paso, esa textura externa tan estética.

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