Nueces caramelizadas, dulces y crujientes

Seguro que alguna vez habéis probado ese postre tan típico de los restaurantes chinos que son las nueces caramelizadas con nata. Es un plato que da lo que promete: nueces y nata. Si os habéis preguntado como se hacen esas nueces caramelizadas, habéis llegado al lugar adecuado. Aunque las podamos comer con nata, las nueces…